Качани мають фіолетовий відтінок середньої інтенсивності, покривні листки також забарвлені у фіолетовий колір. Форма качана поперечно-еліптична, середній діаметр становить близько 22 см, висота — близько 13 см. Щільність качанів середня. Сорт має високу мінливість ваги, щільності, довжини внутрішнього качана та інтенсивності внутрішнього забарвлення.
Сорт являє собою традиційну місцеву популяцію, що використовується в кулінарії, особливо у квашеному вигляді для отримання специфічного смаку та аромату. Наукові дослідження сорту спрямовані на збереження генетичного різноманіття, вивчення методів обробки насіння та аналіз мінливості морфологічних ознак.
Джерела8
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела