Кочаны имеют фиолетовый оттенок средней интенсивности, кроющие листья также окрашены в фиолетовый цвет. Форма кочана поперечно-эллиптическая, средний диаметр составляет около 22 см, высота — около 13 см. Плотность кочанов средняя. Сорт обладает высокой изменчивостью веса, плотности, длины внутренней кочерыжки и интенсивности внутренней окраски.
Сорт представляет собой традиционную местную популяцию, используемую в кулинарии, особенно в квашеном виде для получения специфического вкуса и аромата. Научные исследования сорта направлены на сохранение генетического разнообразия, изучение методов обработки семян и анализ изменчивости морфологических признаков.
Источники8
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках