Сорт належить до групи перців «A Corno», що перекладається як «козячий ріг». Назва crusco у цьому контексті не є сортовою ознакою, а вказує на традиційний для регіону Базиліката спосіб приготування сушеного хрусткого перцю.
Сорт включено до каталогів овочевих культур як різновид із конусоподібною формою плодів. Детальні морфологічні характеристики, включаючи терміни достигання, параметри рослини та стійкість до захворювань, у відкритих джерелах не представлені.
Плоди цього типу використовуються в кулінарії як у свіжому вигляді, так і для переробки, зокрема для сушіння, що відповідає методу приготування peperone crusco.
Джерела2
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела