Сорт належить до категорії традиційних угорських сортів солодкого папричного перцю і офіційно використовується у виробництві продукту із захищеним географічним найменуванням «Сегедська мелена паприка». Плоди сорту застосовуються в харчовій промисловості для приготування спецій та паст.
Сорт характеризується як солодкий, не пекучий, із вмістом капсаїцину до 100 мг/кг. При дозріванні плоди накопичують значну кількість фарбувальних пігментів-каротиноїдів, що визначає високу товарну якість готової паприки.
Джерела8
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
3 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела