Сорт формує компактні округлі або овальні качани з м'ясистим листям темно-малинового кольору та контрастними білими жилками. Маса качана варіюється від 200 до 800 г залежно від умов вирощування.
Рослина належить до середньостиглих або пізньостиглих, збирання врожаю зазвичай припадає на осінньо-зимовий період. Сорт має високу стійкість до холоду. Смак характеризується як гіркуватий і пікантний, що набуває солодкуватих нот після впливу перших заморозків.
Використовується як салатна культура: листя вживають у свіжому, смаженому або тушкованому вигляді. Також можлива вигонка листя з коренів у темряві для отримання більш ніжної продукції.
Джерела6
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела