Сорт формирует компактные округлые или овальные кочаны с мясистыми листьями темно-малинового цвета и контрастными белыми жилками. Масса кочана варьируется от 200 до 800 г в зависимости от условий выращивания.
Растение относится к среднеспелым или позднеспелым, уборка урожая обычно приходится на осенне-зимний период. Сорт обладает высокой устойчивостью к холоду. Вкус характеризуется как горьковатый и пикантный, приобретающий сладковатые ноты после воздействия первых заморозков.
Используется как салатная культура: листья употребляют в свежем, жареном или тушеном виде. Также возможна выгонка листьев из корней в темноте для получения более нежной продукции.
Источники6
Загружаем…
Где допущен к обороту
1 юрисдикции
Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.
Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.
Это справочник, а не официальный реестр: данные приведены по открытым публикациям и могли измениться.
Подробнее об источниках