Сорт Sparlösa gråärt належить до категорії культурної спадщини та походить із місцевості Спарльоса у Швеції. Рослина класифікується як польовий горох і включена до офіційних каталогів як сорт для збереження.
Плоди сорту вирізняються вираженим жувальним опором та «сухою» текстурою. Порівняно з іншими представниками групи сірого гороху, цей сорт характеризується як один із найбільш солодких, маючи горіховий смак і землистий аромат.
Історично культура використовувалася як для кормових цілей, так і для приготування їжі. Сорт може застосовуватися в кулінарії аналогічно мозковому гороху.
Джерела3
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
3 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела