Назва Cotogna об'єднує різні локальні сорти, які традиційно вирощуються в регіонах Італії. Ці плоди мають жовту або жовто-оранжеву шкірку та щільну, хрустку, солодку м'якоть, яка часто погано відділяється від кісточки. За своїми властивостями вони найбільш придатні для консервування, приготування джемів та кулінарної переробки.
Більшість сортів цієї групи належать до середньопізніх або пізніх, з періодом збирання врожаю наприкінці серпня або у вересні. Плоди відрізняються здатністю добре зберігатися та переносити транспортування. Історично ці сорти є результатом народної селекції та розрізняються залежно від регіону походження.
Джерела6
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела