Сорт має темне, сильно блискуче листя з вигнутими донизу листковими пластинками. Коренеплоди досягають довжини 20–30 см, мають коротку конічну або циліндричну форму з тупим чи злегка загостреним кінчиком. Поверхня коренеплоду забарвлена в темно-коричневий або майже чорний колір, м'якоть ніжна, кремово-біла.
Рослина має високу морозостійкість, що дозволяє залишати її в ґрунті до весни. Для вирощування потрібні глибокі гумусні ґрунти з достатньою вологістю. Надлишок азотних добрив негативно позначається на якості коренеплодів, роблячи їх пухкими або гіркими.
Коренеплоди вживаються в їжу в сирому або вареному вигляді. Завдяки високому вмісту інуліну сорт вважається дієтичною культурою, придатною для харчування діабетиків.
Джерела7
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
3 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела