Сорт Negra Yema de Huevo класифікується як триплоїдний вид Solanum chaucha. Це автохтонний сорт, завезений з Анд у XVI–XVII століттях, який не є результатом селекційної роботи та входить до переліку захищених різновидів Papas Antiguas de Canarias.
Рослина має пониклий габітус, асиметричну основу термінального листочка та рідко цвіте ліловими віночками. Бульби зазвичай невеликого розміру, характеризуються темною шкіркою та яскраво-жовтою м'якоттю. Сорт належить до категорії ранньостиглих.
Культура традиційно висаджується у січні та серпні. Гастрономічний сорт, найбільш відомий як основа для приготування страви papas arrugadas, де бульби відварюються в лушпинні в морській воді.
Джерела6
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела