Сорт має французьке походження і був широко розповсюджений у Бретані на початку XX століття. Бульби мають характерну видовжену форму, що нагадує сосиску, звідки походить назва сорту. Шкірка має червоний колір, а м'якоть — блідо-жовтий або жовтий відтінок.
Рослина відрізняється ліловими квітками і рідко утворює насіння. Сорт характеризується як пізньостиглий, має ніжну м'якоть і вміст крохмалю 12–14% при рівні білка близько 2%. У минулому різновид був схильний до виродження через вірусні захворювання, що вимагало спеціального санітарного контролю насіннєвого матеріалу.
Джерела2
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела