Цукровий буряк використовується у тваринництві як джерело побічних продуктів переробки та концентрований вуглеводний корм. Через високий вміст сахарози він потребує суворого дозування в раціоні для запобігання порушенням травлення у тварин.
У довіднику
35
сортів
культури Буряк цукровий,
де це названо в описі.
Використання цукрового буряку у тваринництві базується на застосуванні продуктів його промислової переробки: жому, багатого на пектин, та меляси, що виступає як високоенергетична добавка. Бадилля культури також є цінним кормовим ресурсом, що містить близько 18–20 кормових одиниць на 100 кг маси.
При безпосередньому згодовуванні коренеплодів цукровий буряк цінується за високу концентрацію сахарози (до 20%), проте його вирізняє низький вміст клітковини порівняно з кормовим буряком. Через ризик порушення мікрофлори рубця надлишком цукрів введення культури в раціон потребує поступового привчання тварин і змішування з іншими видами кормів.