Ознаки сорту

Обсипання персика

Prunus persica (L.) Batsch

Обсипання персика характеризує схильність плодів до мимовільного відділення від плодоніжки під час дозрівання, що визначає технологічність збирання та якість врожаю.

У довіднику 13 сортів культури Персик, де це названо в описі.

У персика ця ознака прямо впливає на організацію збирання врожаю. Високе обсипання вважається негативною якістю, оскільки падіння плодів призводить до їхніх механічних пошкоджень і втрати товарного вигляду. Для сортів, схильних до цього явища, критично важливим є дотримання строків збирання, а затримка збирання навіть на кілька днів у спекотну погоду провокує масове опадання плодів.

На відміну від загального фізіологічного опадання зав'язі, обсипання зрілих плодів оцінюється в межах державного сортовипробування як відсоток падалиці від загальної маси врожаю. Селекція сортів із міцним прикріпленням плодів дозволяє оптимізувати логістику та скоротити кількість вибіркових зборів, при цьому для персика частіше актуальна проблема не стільки обсипання, скільки важкості відриву під час збирання або необхідності вчасного зняття для запобігання втраті якості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Обсипання.

Джерела8

Сорти культури Персик, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.