Вирощування

Вирощування кольрабі у відкритому ґрунті

Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group)

Вирощування кольрабі у відкритому ґрунті відрізняється відсутністю потреби в підгортанні, можливістю отримання кількох врожаїв за сезон і необхідністю суворого контролю термінів збирання стеблоплодів.

У довіднику 67 сортів культури Кольрабі, де це названо в описі.

При вирощуванні кольрабі у відкритому ґрунті підгортання не потрібне, оскільки формування стеблоплоду відбувається над поверхнею ґрунту. Важливою особливістю є вимога до висаджування розсади: на відміну від інших видів капусти, її не рекомендується занадто заглиблювати в ґрунт.

Завдяки короткому вегетаційному періоду, що становить від 38 до 55 днів, культуру використовують як ущільнювач, розміщуючи в міжряддях пізньостиглих культур або на місці зібраної редиски та салатів. При цьому важливо проводити збирання одразу після досягнення діаметра близько 10 см, щоб уникнути огрубіння м'якоті.

Кольрабі має високу холодостійкість: пізні сорти здатні переносити осінні заморозки до –3…–5 °C без втрати якості стеблоплодів, що дозволяє подовжити період їх перебування на грядці.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Відкритий ґрунт.

Джерела8