Ознаки сорту

Розтріскування плодів томата

Solanum lycopersicum L.

Фізіологічне порушення, спричинене нездатністю епідермісу плода розтягуватися під час різкого росту внутрішніх тканин через високий тургор. Веде до втрати товарного вигляду, зниження лежкості та підвищення фітосанітарного ризику через проникнення інфекцій.

У довіднику 1 060 сортів культури Томат, де це названо в описі.

Пошкодження класифікуються на радіальні, що розходяться від плодоніжки до вершини, та концентричні, що утворюють кільцеві лінії навколо місця прикріплення плодоніжки. Великоплідні гібриди та сорти з тонкою шкіркою характеризуються підвищеною чутливістю до цього порушення.

В агрономічній практиці стійкість оцінюється за часткою товарної продукції на ділянці. Критичним порогом товарності для плодів із неглибокими пошкодженнями прийнято вважати довжину тріщини до 1,3 см; глибші або множинні тріщини роблять продукцію нетоварною.

Розвиток тріщин провокується нестабільністю водного режиму, включаючи різкі коливання вологості ґрунту та поливи після посухи. Також негативний вплив чинять незбалансоване мінеральне живлення, зокрема дефіцит кальцію та надлишок азоту, і інтенсивне видалення листкової маси, що порушує транспірацію.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Розтріскування плодів.

Джерела8