Ознаки сорту

Урожайність цвітної капусти

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group)

Показник продуктивності, що визначається масою товарних головок з одиниці площі, який вимірюється в т/га або ц/га. Облік проводиться поетапно в міру досягнення рослинами технічної стиглості з обов'язковим визначенням частки товарної продукції.

У довіднику 75 сортів культури Капуста цвітна, де це названо в описі.

Урожайність цвітної капусти характеризується розтягнутим періодом віддачі продукції, що вимагає багаторазового збору головок у міру їх дозрівання на обліковій ділянці. При оцінці цієї ознаки важливим критерієм є товарність, що передбачає відповідність головок стандартам за щільністю, розміром, кольором та відсутністю дефектів.

У виробничих та експериментальних умовах урожайність товарних головок зазвичай становить 20–30 т/га, досягаючи 28 т/га при інтенсивних технологіях вирощування. Ключовими лімітуючими факторами продуктивності є щільність посадки, рівень азотного живлення, а також забезпеченість вологою в період формування головки за 18–20 днів до збирання.

Температурний режим вище 25°C у період формування продуктивного органу негативно впливає на підсумкову масу, викликаючи подрібнення, пожовтіння або розсипання головок. Висока продуктивність також безпосередньо залежить від якості розсади та відсутності стресових факторів на початкових етапах розвитку рослини.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Урожайність.

Джерела8