Ознаки сорту

Урожайність капусти броколі

Brassica oleracea L. (Broccoli Group)

Комплексний показник, що складається з маси товарних центральних і бічних головок, які формуються завдяки високій ремонтантній здатності культури.

У довіднику 30 сортів культури Капуста броколі, де це названо в описі.

Урожайність капусти броколі вимірюється масою товарних головок у тоннах з гектара або кілограмах з квадратного метра. На відміну від інших видів капусти, броколі здатна до відростання вторинних пасинкових головок із пазух листків після зрізання основної головки, що враховується при визначенні загального обсягу врожаю. Збір продукції проводиться при досягненні технічної стиглості, коли бутони ще щільно зімкнені.

Виробничі показники врожайності броколі варіюються від 19,8–20 т/га в середніх умовах до 27–29 т/га при оптимізації агротехніки. Найважливішими чинниками, що впливають на вихід продукції, є густота садіння, температурний режим та забезпеченість вологою. Температури вище +25°C негативно позначаються на якості головок, викликаючи їх пухкість, а несвоєчасне збирання призводить до пожовтіння та розпадання суцвіть, що знижує товарність.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Урожайність.

Джерела8