Висота рослини — капуста броколі

При оцінюванні культури висота рослини вимірюється лінійкою або мірною рейкою в сантиметрах від кореневої шийки до точки росту, представленої верхівкою суцвіття або точкою прикріплення верхніх листків. Типові показники висоти варіюються в межах 50–100 см, при цьому конкретні значення визначаються генетичними особливостями сортотипів, як-от калабрезе або спаржева броколі.

Цей показник критичний для агротехніки, оскільки високорослі форми схильні до вилягання при сильних вітрах або під вагою врожаю, що вимагає підгортання. Висота рослини в сукупності з розміром розетки диктує схему садіння, щоб уникнути затінення та забезпечити повноцінне формування товарної головки.

Значення висоти рослини можуть змінюватися під впливом зовнішніх факторів: за високих температур броколі схильна спрямовувати ресурси на надмірний вегетативний ріст на шкоду розвитку суцвіття. В агрономічній практиці висота зазвичай оцінюється порівняно з контрольними зразками під час сортовипробувань, оскільки єдині стандартизовані категорії низькорослості або високорослості для цієї культури не встановлені.