Ознаки сорту

Висота рослини шпинату

Spinacia oleracea L.

Висота шпинату визначається як відстань від основи розетки до верхівки листків або квітконоса. Цей показник є критично важливим для оцінки ступеня розвитку розетки, товарної якості продукції та визначення термінів початку стеблування.

У довіднику 42 сорти культури Шпинат, де це названо в описі.

Ознака вимірюється в сантиметрах і зазвичай варіює від 15 до 50 см протягом вегетаційного періоду. Для сортів, призначених для збирання у фазі «бебі» або «підліткового» шпинату, характерні значення до 20–25 см, тоді як повновикові рослини перед початком цвітіння можуть досягати 50–60 см.

Висота рослини тісно пов'язана з її габітусом, включаючи довжину черешків і тип розміщення листків. Надмірне збільшення висоти, особливо в умовах довгого світлового дня, слугує індикатором переходу до фази стеблування, що призводить до огрубіння тканин, накопичення гіркоти та суттєвого зниження товарності врожаю.

Селекційні програми спрямовані на створення сортів з оптимальним габітусом розетки, що сприяють механізації збирання. При цьому враховується баланс між біомасою та стійкістю до передчасного виходу в стрілку, оскільки швидкий ріст квітконоса негативно позначається на якості листкової продукції.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Висота рослини.

Джерела8