Tummulia

Действует

Triticum durum Desf. Пшеница твёрдая · Полевые

также ищут как: туммулиа

Описание сорта

4 августа 2026

Сорт является народной селекцией, известной с античных времен под названием trimeniaios. Растение характеризуется как рустикальный тип, приспособленный к засушливым условиям и высоким температурам, не требующий интенсивного использования химических средств защиты и удобрений.

Зерно имеет темный цвет, мука из него отличается сероватым оттенком и содержанием белка в пределах 11,5–12%. Показатель силы муки (индекс W) оценивается как низкий (около 140 ± 10), что требует специфических методов работы с тестом, таких как использование закваски.

Пшеница традиционно применяется в сицилийском хлебопечении и производстве макаронных изделий. Ввиду особенностей состава муки, ее рекомендуют употреблять в течение нескольких месяцев после помола для сохранения ароматических свойств.

Источники4

Загружаем…

Список источников загружается сценарием — включите JavaScript.

Где допущен к обороту

2 юрисдикций

Зелёным — страны, где сорт внесён в национальный список и его семена разрешено продавать. Прекращённая регистрация показана отдельно: сорт там был допущен, но сейчас продавать его нельзя.

IS FI NO SE EE IE GB DK LV LT NL DE PL BY PT ES FR BE CZ SK UA RU LU CH AT HU MD IT SI HR RS RO MT GR BG CY

действует нет записи

Сорт в реестрах Где допущен к обороту, кому принадлежат права, действует ли охрана

Стороны

Поддерживающий: Li Rosi Giuseppe / Cinozoo Tre R Srl / Lo Iacono Salvatore / Ferrantello Nicola / Scalora Giovanni / Societa Agricola Horus 2 Srl / Societa Samplice Agricola Don Pietro / Cooperativa Agricola Valdibella / Lopresti Maria / Mercadante Maria / Distefano Giov Отвечает за поддержание сорта

Допуск к обороту

Сорт внесён в национальный список — его семена разрешено продавать в этой стране.

IT Италия Действует

№ 015793_A 015793

Заявка

17 декабря 2013

Регистрация

17 октября 2014

Реестр	Номер	Заявка	Регистрация	Прекращена	Статус
IT Италия	015793_A 015793	17 декабря 2013	17 октября 2014	—	Действует

Записи взяты из официальных публикаций реестров. Откуда данные и что имеет юридическую силу

Нашли ошибку в записи?

Справочник повторяет первоисточник. Если запись расходится с официальной публикацией — укажите, в чём именно, и по возможности дайте ссылку. Правка уходит в очередь модерации.