Цветонос — цикорий витлуф

Для цикория витлуф развитие цветоноса в первый год жизни является негативным признаком, так как растение расходует накопленные в корнеплоде питательные вещества на формирование генеративных органов. В результате корнеплод теряет пищевую ценность и становится непригодным для получения кочанчиков при зимней выгонке.

В селекции и сортоиспытании этот признак оценивается как показатель устойчивости к стрелкованию, где измеряется не высота цветоноса, а процент растений, ушедших в стрелку при провокационных условиях выращивания. Согласно стандартам качества, кочаны не должны содержать развивающегося соцветия, превышающего три четверти длины самого кочана.

Основными причинами появления цветоноса являются нарушения агротехники, в частности, слишком ранние сроки посева, вызывающие воздействие низких температур на молодые растения, а также дефицит калия в почве.