Фузариозное увядание цветной капусты вызывается грибом Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans, проявляясь в сосудистом поражении тканей и потере тургора. Характерным диагностическим признаком является побурение сосудистого кольца на срезах стеблей и черешков.
В справочнике
31
сорт
культуры Капуста цветная,
где это названо в описании.
Основным возбудителем заболевания является гриб Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans, в частности его первая раса, поражающая широкий спектр капустных культур. В отдельных случаях зафиксировано поражение цветной капусты видом Fusarium equiseti, вызывающим схожую симптоматику. Болезнь проявляется пожелтением и увяданием листьев, часто имеющим односторонний характер, а также деформацией листовых пластин и преждевременным их опадением.
На срезах черешков или стеблей пораженных растений обнаруживается бурое либо светло-коричневое кольцо сосудов. У рассады инфекция приводит к быстрой гибели, тогда как у взрослых растений наблюдается угнетение роста и формирование недоразвитых или деформированных головок. В селекционных программах для контроля заболевания используется локус устойчивости FocBo1, а наличие генетической резистентности у сортов маркируется кодом Foc.