Возделывание

Кормовое назначение — овёс

Avena sativa L.

Овес является эталонной зернофуражной культурой, характеризующейся высокой усвояемостью белка, повышенным содержанием жиров и ценностью соломы, что делает его незаменимым кормом для молодняка и рабочих животных.

В справочнике 174 сорта культуры Овёс, где это названо в описании.

Зерно овса принято за эталонную кормовую единицу, относительно которой оцениваются фуражные свойства других культур. Белок овса (10–15%) содержит глобулины с усвояемостью на уровне 95–96%, а содержание жира, отличающегося высокой переваримостью, варьируется от 4,5 до 11%. Овсяная солома и мякина превосходят по кормовой ценности аналогичные части других хлебных злаков.

В кормопроизводстве культуру используют на зеленый корм, сено, силос и сенаж, включая создание травосмесей с бобовыми, где овес выполняет функцию поддерживающей культуры. Селекция на кормовые цели направлена на снижение содержания бета-глюканов и отбор сортов по массе 1000 зерен, натуре и пленчатости, при этом голозерные формы ценятся за повышенное содержание нутриентов и отсутствие пленок.

Общие сведения о предмете — на странице Кормовое назначение.

Источники8