Возделывание

Кормовое назначение — свёкла кормовая

Beta vulgaris Fodder Beet Group

Кормовая свёкла — специализированная культура, обеспечивающая рацион животных легкопереваримыми сахарами (6–9%) и высокой биомассой, оптимизированной по переваримости (87–93%). Используется как добавка для повышения энергетической ценности рациона и стимуляции молочной продуктивности дойного скота.

В справочнике 111 сортов культуры Свёкла кормовая, где это названо в описании.

Энергетическая ценность кормовой свёклы обусловлена высоким содержанием сахарозы, что оказывает выраженный молокогонный эффект. Культура содержит значительный объём клетчатки, что делает её диетическим компонентом, требующим дополнения грубыми кормами для нормального протекания ферментационных процессов в рубце животных. В кормовых целях продуктивно используется всё растение, включая ботву, которую применяют в свежем или силосованном виде.

В отличие от сахарной свёклы, селекция кормовой направлена не на максимальный выход сахара, а на общую биомассу и лёгкую усвояемость органического вещества. Культура предназначена для скармливания в сыром виде без предварительной промышленной переработки. Адаптация к кормовому назначению отразилась на морфологии корнеплода: у специализированных сортов до двух третей массы выступает над поверхностью почвы, что существенно упрощает процесс механизированной уборки.

В животноводческом рационе кормовая свёкла выступает ключевым инструментом для коррекции углеводного обмена, предотвращая развитие кетоза при дефиците сахара на фоне избытка протеина. Использование культуры позволяет стандартизировать снабжение животных энергией и повысить общую усвояемость грубых кормов в зимний период.

Общие сведения о предмете — на странице Кормовое назначение.

Источники8