Признаки сорта

Луковица — shallot

Allium ascalonicum L.

Луковица шалота является главным объектом селекционной оценки, где ключевыми признаками выступают гнездность, масса и плотность чешуй, определяющие урожайность и лежкость культуры.

В справочнике 10 сортов культуры Лук шалот, где это названо в описании.

Для шалота характерна способность материнской луковицы делиться на дочерние, что оценивается показателем гнездности. Высокой гнездностью считается формирование 8–9 и более дочерних луковиц в одном гнезде, что напрямую влияет на коэффициент размножения и выход посадочного материала, но может способствовать измельчанию товарной продукции.

Типичная масса луковицы шалота варьирует от 20 до 50 г при диаметре до 6 см. Значения, превышающие данные показатели, часто свидетельствуют о межвидовой гибридизации с луком репчатым. Важным селекционным критерием является плотность кроющих чешуй, которая обеспечивает высокую лежкость и устойчивость к болезням при хранении.

Общие сведения о предмете — на странице Луковица.

Источники8