Масличность льна — это показатель массовой доли сырого жира в семенах, выраженный в процентах на абсолютно сухое вещество. Является ключевым качественным критерием промышленной ценности культуры и важным объектом селекционной работы.
В справочнике
68
сортов
культуры Лён,
где это названо в описании.
Типичные значения содержания масла в семенах масличного льна варьируют в диапазоне 38–45%. Современные селекционные достижения позволяют получать сорта с показателями 50% и выше, тогда как значения ниже 38% считаются низкими для специализированных масличных форм.
Признак определяется генетическими особенностями сорта, но подвержен влиянию условий внешней среды и агротехники. Избыточное внесение азотных удобрений, а также неблагоприятные погодные условия в период созревания, такие как засуха или избыточные осадки, могут приводить к снижению масличности семян.
Общие сведения о предмете — на странице
Масличность.