Признаки сорта

Натура зерна — овёс

Avena sativa L.

Натура овса — это масса зерна в единице объема (г/л), характеризующая степень выполненности зерновки, наличие примесей и влажность. Показатель является ключевым критерием качества при определении классности товарных партий.

В справочнике 48 сортов культуры Овёс, где это названо в описании.

Для овса измерение натуры проводится с помощью литровой пурки с падающим грузом согласно ГОСТ 10840-2017. Специфической особенностью культуры является допустимый предел расхождения в 10 г при проведении параллельных определений, что вдвое выше показателей, установленных для пшеницы, ржи или ячменя.

Значения натуры овса варьируются в широком диапазоне: низкими показателями считаются 420 г/л и менее, средними — от 460 до 540 г/л, а высокими — 580 г/л и выше. Рабочий диапазон качества часто определяется в пределах 400–510 г/л, при этом минимально приемлемым уровнем для качественного зерна является значение 520 г/л.

Высокая натура овса указывает на качественный налив эндосперма, что повышает пищевую ценность и выход готовой продукции. Низкие значения часто свидетельствуют о наличии щуплых, проросших или поврежденных зерен, что ведет к снижению классности урожая и переходу зерновой массы в категорию фуражного использования.

Общие сведения о предмете — на странице Натура зерна.

Источники8

Сорта культуры Овёс, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Expo

Прекращена

Действует

Avena sativa L. · Овёс

3 записи

Marika

Действует

Avena sativa L. · Овёс

3 записи

Прекращена

Avena sativa L. · Овёс

1 запись

KIROVEC

Прекращена

Avena sativa L. · Овёс

1 запись

Jakub

Прекращена

Avena sativa L. · Овёс

1 запись