Признаки сорта
Triticum durum Desf.
Натура твёрдой пшеницы — это показатель массы фиксированного объема зерна, определяющий его классность, выполненность эндосперма и выход семолины для макаронного производства.
В справочнике 36 сортов культуры Пшеница твёрдая, где это названо в описании.
Для твёрдой пшеницы установлены нормативные пороговые значения натуры в зависимости от класса зерна: для 1–2 классов показатель должен составлять не менее 750 г/л, для 3 класса — не менее 730 г/л, для 4 класса — не менее 710 г/л. При этом сортовые показатели варьируют в пределах от 711 до 824 г/л.
Высокая натура свидетельствует о лучшем развитии эндосперма по отношению к оболочкам, что напрямую влияет на технологический процесс переработки, обеспечивая повышенный выход качественной крупки. Показатель тесно коррелирует со стекловидностью зерна и содержанием клейковины, а снижение натуры происходит при наличии примесей, высокой влажности или повреждении зерна клопом-черепашкой и морозами.
Общие сведения о предмете — на странице Натура зерна.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Saatzucht Donau GmbH & Co.KG
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
S.I.S. SOCIETA' ITALIANA SEMENTI
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Carlo Invernizzi
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Saatzucht Donau GmbH & Co.KG
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Societa Produttori Sementi S.p.A
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
APSOVSEMENTI S.P.A.
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
NDSU Research Foundation
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
APSOVSEMENTI S.P.A.
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Syngenta Participations AG
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
VENTUROLI SEMENTI S.R.L.
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
VENTUROLI VITTORIO
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
SAS FLORIMOND DESPREZ VEUVE and FILS
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
APSOVSEMENTI S.P.A.
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Florimond Desprez Veuve & Fils S.A.S
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Syngenta Seeds SAS, FR
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
RAGT 2N S.A.S
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Vida Gyula / Veisz Otto / Bedoe Zoltan / Lang Laszlo / Karsai Ildiko / Puskas Katalin
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
VENTUROLI SEMENTI S.R.L.
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
S.I.S. SOCIETA' ITALIANA SEMENTI
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Parfient`iev Mykhailo Hryhorovych, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Kotelenets` Olena Hryhorivna, Nesterova Nataliia Havrylivna, Albul Anatolыi Oleksыiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Nesterova Natalia Havrylivna, Molodchenkova Olha Olehivna, Babaiants Ol`ha Vadimovna, Rybalka Oleksandr Illich, Kozlov Viktor Volodymyrovych, Lytvynenko Mykola Antonovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Zaitsev Oleksii Borysovych,
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Kuz`menko IEvhenii Anatoliiovych, Mukha Tetiana Ivanivna, Fedorenko Iryna Viktorivna, Fedorenko Maryna Viktorivna, Solona Valentyna Iosypivna, Khomenko Svitlana Olehivna, Kochmarskyi Valentyn Serhiiovych,
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Dechko Dechev
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
AGROVEGETAL, S.A.