Признаки сорта
Triticum durum Desf.
Натура твёрдой пшеницы — это показатель массы фиксированного объема зерна, определяющий его классность, выполненность эндосперма и выход семолины для макаронного производства.
В справочнике 36 сортов культуры Пшеница твёрдая, где это названо в описании.
Для твёрдой пшеницы установлены нормативные пороговые значения натуры в зависимости от класса зерна: для 1–2 классов показатель должен составлять не менее 750 г/л, для 3 класса — не менее 730 г/л, для 4 класса — не менее 710 г/л. При этом сортовые показатели варьируют в пределах от 711 до 824 г/л.
Высокая натура свидетельствует о лучшем развитии эндосперма по отношению к оболочкам, что напрямую влияет на технологический процесс переработки, обеспечивая повышенный выход качественной крупки. Показатель тесно коррелирует со стекловидностью зерна и содержанием клейковины, а снижение натуры происходит при наличии примесей, высокой влажности или повреждении зерна клопом-черепашкой и морозами.
Общие сведения о предмете — на странице Натура зерна.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Nesterova Natalia Havrylivna, Molodchenkova Olha Olehivna, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Rybalka Oleksandr Illich, Kozlov Viktor Volodymyrovych, Lytvynenko Mykola Antonovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
MILUMA, S.A.
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Fomaniuk Valentyna Andriivna, Koliuchyi Vasyl` Trokhymovych, Fedchenko Hanna Vasylivna, Solona Valentyna Iosypivna, Vlasenko Volodymyr Anatoliiovych,
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Shcypak Vasyl Hennadiiovych, Sviatchenko Serhii Ivanovych, Shcypak Hennadii Vasylovych, Maliienko Mykola Vasylovych,
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Silskohospodarske tovarystvo z obmezhenoiu vidpovidalnistiu «Peremoha» (STOV «Peremoha»)
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Murashko Liudmyla Anatoliivna, Chuhunkova Tetiana Volodymyrivna, Solona Valentyna Iosypivna, Kuzmenko IEvhen Anatoliiovych, Fedorenko Maryna Viktorivna, Khomenko Svitlana Olehivna, Demydov Oleksandr Anatoliiovych,
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Kharchenko Mykhailo Volodymyrovych, Kovalyshyna Hanna Mykolaivna, Hudzenko Volodymyr Mykolaiovych, Kochmarskyi Valentyn Serhiiovych, Fedorenko Maryna Viktorivna, Solona Valentyna Iosypivna, Khomenko Svitlana Olehivna, Demydov Oleksandr Anatoliiovych,
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Demydov Oleksandr, Kochmarskyi Valentyn, Hudzenko Volodymyr, Khomenko Svitlana, Solona Valentyna, Vlasenko Volodymyr, Fedorenko Maryna, Kuzmenko Yevhenii, Mukha Tetiana, Murashko Liudmyla
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Zamlila Nina Petrivna, Demydov Oleksandr Anatoliiovych, Kochmarskyi Valentyn Serhiiovych, Hudzenko Volodymyr Mykolaiovych, Kyrylenko Vira Viktorivna, Koliucha Halyna Semenivna, Kovalyshyna Hanna Mykolaivna, Vasylkivskyi Stanislav Petrovych, Humeniuk Oleks
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Nesterova Nataliia Havrylivna, Kotelenets` Olena Hryhorivna, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Parfentiev Mykhailo Hryhorovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Lytvynenko Mykola Antonovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
Triticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Nesterova Natalia Hryhorivna, Molodchenkova Olha Olehivna, Babaiants Olha Vadymivna, Rybalka Oleksandr Illich, Kozlov Viktor Volodymyrovych, Lytvynenko Mykola Antonovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,