Болезни

Некроз тканей — капуста белокочанная

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group)

Физиологическое неинфекционное заболевание капусты, проявляющееся в виде мелких темных пятен на листьях кочана вследствие нарушения обмена веществ.

В справочнике 38 сортов культуры Капуста белокочанная, где это названо в описании.

Точечный некроз представляет собой неинфекционное нарушение, при котором на наружных и внутренних листьях кочана образуются мелкие свинцово-серые или серо-черные пятна диаметром до 0,5 см. Процесс поражения тканей начинается с деградации клеточного ядра и цитоплазмы, что ведет к разрушению клеточных стенок и формированию язв. Поврежденные участки часто становятся очагами для вторичного заражения серой гнилью или слизистым бактериозом.

Развитие заболевания связано с дисбалансом минерального питания, в частности с избытком азота, а также с дефицитом влаги в период формирования кочана. Повышение устойчивости достигается внесением калийных и борных удобрений и известкованием почв. Важным фактором является соблюдение режима хранения, так как длительное воздействие температур ниже 0…-1 °C провоцирует прогрессирование некроза.

Общие сведения о предмете — на странице Некроз тканей.

Источники7

Сорта культуры Капуста белокочанная, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.