Болезни

Некроз тканей — капуста пекинская

Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt

Физиологическое расстройство, известное как краевой ожог или точечный некроз сердцевины, возникающее из-за локального дефицита кальция в быстрорастущих тканях кочана. Нарушение приводит к отмиранию участков листьев и часто провоцирует развитие вторичных инфекций.

В справочнике 12 сортов культуры Капуста пекинская, где это названо в описании.

Механизм возникновения некроза связан с нарушением транспорта кальция в точку роста, вызванным колебаниями влажности почвы, высокой влажностью воздуха, высокими температурами или избытком азотных удобрений. Дисбаланс питания, особенно избыток аммонийных форм азота или калия, препятствует усвоению кальция, необходимого для поддержания структуры клеточных стенок пекинской капусты.

Симптомы часто скрыты внутри кочана, который внешне может выглядеть здоровым. При разрезе обнаруживаются черные точки или обширные серо-коричневые сухие пятна по краям листьев, которые со временем приобретают бумажистую текстуру. Пораженные участки часто становятся местом проникновения вторичных бактериальных инфекций.

Устойчивость к некрозу тканей пекинской капусты носит полигенный характер. В селекции она определяется не отдельными генами, а через количественную экспертную оценку восприимчивости сортов к краевому ожогу. В настоящее время ученые работают над идентификацией QTL, связанных с обменом кальция и морфологией клеточных стенок.

Общие сведения о предмете — на странице Некроз тканей.

Источники8