Хвороби

Некроз тканин — капуста пекінська

Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt

Фізіологічний розлад, відомий як крайовий опік або точковий некроз серцевини, що виникає через локальний дефіцит кальцію у швидкорослих тканинах качана. Порушення призводить до відмирання ділянок листків і часто провокує розвиток вторинних інфекцій.

У довіднику 12 сортів культури Капуста пекінська, де це названо в описі.

Механізм виникнення некрозу пов'язаний із порушенням транспорту кальцію до точки росту, спричиненим коливаннями вологості ґрунту, високою вологістю повітря, високими температурами або надлишком азотних добрив. Дисбаланс живлення, особливо надлишок амонійних форм азоту або калію, перешкоджає засвоєнню кальцію, необхідного для підтримання структури клітинних стінок пекінської капусти.

Симптоми часто приховані всередині качана, який зовні може виглядати здоровим. При розрізі виявляються чорні крапки або великі сіро-коричневі сухі плями по краях листків, які з часом набувають папероподібної текстури. Уражені ділянки часто стають місцем проникнення вторинних бактеріальних інфекцій.

Стійкість до некрозу тканин пекінської капусти має полігенний характер. У селекції вона визначається не окремими генами, а через кількісну експертну оцінку сприйнятливості сортів до крайового опіку. На цей час науковці працюють над ідентифікацією QTL, пов'язаних з обміном кальцію та морфологією клітинних стінок.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Некроз тканин.

Джерела8