Вирощування пекінської капусти у захищеному ґрунті потребує суворого контролю фотоперіоду та температурного режиму для запобігання стрілкуванню та забезпечення формування головки.
У довіднику
25
сортів
культури Капуста пекінська,
де це названо в описі.
Оптимальний діапазон температур для культури становить +13…+18 °C. Зниження температури нижче +10 °C у розсадний період або перегрів вище +25 °C у фазу зав'язування головки провокують перехід до цвітіння та формування квітконосних пагонів замість товарної продукції. Через високу чутливість пекінської капусти до фотоперіоду необхідно виключити вплив довгого світлового дня та використовувати гібриди, стійкі до стрілкування.
Ніжна коренева система культури виключає стандартні методи пікірування, тому рекомендується вирощування розсади в індивідуальних ємностях. Важливим аспектом агротехніки є запобігання фізіологічному захворюванню — крапчастому некрозу, спричиненому дефіцитом кальцію, а також контроль рівня азотних підживлень для обмеження накопичення нітратів у продукції.
Загальні відомості про предмет — на сторінці
Захищений ґрунт.