Силос и сенаж — рожь

Оптимальным сроком скашивания ржи для получения премиального корма является фаза флагового листа. Из-за крайне высоких темпов весеннего роста, при которых суточный прирост может достигать 10 см, период уборки крайне ограничен. Сдвиг сроков в сторону молочно-восковой спелости зерна приводит к резкому падению содержания протеина и энергии, а также к снижению поедаемости из-за огрубения тканей и появления остей.

Технология заготовки сенажа из ржи предполагает подвяливание скошенной массы до влажности 40–55%, что позволяет достичь высокой энергетической плотности продукта. При производстве силоса массу измельчают без предварительного подвяливания. Гибридная рожь в фазе раннего укоса обладает высокой переваримостью нейтрально-детергентной клетчатки, что позволяет использовать её в рационах высокопродуктивных коров как альтернативу кукурузе.

Рожь часто используется в качестве промежуточной культуры раннего укоса, что позволяет эффективно задействовать поле для последующего сева. Для повышения питательности корма практикуются смешанные посевы ржи с викой мохнатой, что дополнительно обогащает массу протеином. Современные гибриды ржи в период от весеннего кущения до покоса характеризуются высокой устойчивостью, что минимизирует потребность в защитных химических обработках.