Alisha KWS
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
KWS SAAT SE and CO KGAA
Признаки сорта
Сухое вещество — свёкла сахарная
Beta vulgaris Sugar Beet Group
Масса корнеплода за вычетом воды, являющаяся ключевым показателем технологической ценности и лежкости. В фазе технической спелости современные сорта содержат в среднем 24–26% сухих веществ.
В справочнике 43 сорта культуры Свёкла сахарная, где это названо в описании.
Ко времени технической спелости сахарная свёкла состоит из воды примерно на 75%, остальные 25% приходятся на долю сухих веществ. Около 75% этого объема составляет сахароза, а оставшуюся часть — несахара, включающие клетчатку, целлюлозу, пектиновые вещества, белки, амиды и зольные элементы.
Содержание сухих веществ напрямую определяет выход сахара и качество сырья, так как избыток несахаров препятствует кристаллизации и увеличивает производственные потери. Динамика накопления этого показателя также служит индикатором завершения вегетации и физиологической спелости корнеплодов.
Общие сведения о предмете — на странице Сухое вещество.
Сорта культуры Свёкла сахарная, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
BTS Smart 9175
ПрекращенаBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
Margaret Rekoske
DE
UA
2 записи
Vico
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
SES EUROPE N.V./ S.A.
IT
2 записи
Sandby
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
DK
SE
3 записи
Piculet
ПрекращенаBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
DK
SE
3 записи
Hawai
ПрекращенаBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
DK
SE
3 записи
Egelev
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
DK
SE
3 записи
Bansaria KWS
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
DK
SE
3 записи
Agnessa
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
HU
3 записи
Perma
Охрана истеклаBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
DK
2 записи
Ludovica KWS
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
DE
2 записи
Alicia KWS
ПрекращенаBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
KWS Saat AG, DE
FR
1 запись
ST12138
ОтозванBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
HERMANN STRUBE
ES
1 запись
ST15616
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
SINA ISABEL STRUBE
ES
1 запись
5K562
ОтозванBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
KWS SAAT SE & CO.KGAA
ES
1 запись
Jamon
ДействуетBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
IE
1 запись
Godiva
ОтозванBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
NL
2 записи
ABONDO
Охрана истеклаBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
IE
1 запись
Summo
ПрекращенаBeta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная