Ознаки сорту
Beta vulgaris Sugar Beet Group
Маса коренеплоду за вирахуванням води, що є ключовим показником технологічної цінності та лежкості. У фазі технічної стиглості сучасні сорти містять у середньому 24–26% сухих речовин.
У довіднику 43 сорти культури Буряк цукровий, де це названо в описі.
До часу технічної стиглості цукровий буряк складається з води приблизно на 75%, решта 25% припадає на частку сухих речовин. Близько 75% цього обсягу становить сахароза, а залишок — нецукри, що включають клітковину, целюлозу, пектинові речовини, білки, аміди та зольні елементи.
Вміст сухих речовин безпосередньо визначає вихід цукру та якість сировини, оскільки надлишок нецукрів перешкоджає кристалізації та збільшує виробничі втрати. Динаміка накопичення цього показника також слугує індикатором завершення вегетації та фізіологічної стиглості коренеплодів.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Суха речовина.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
ICI SEEDS-SES N.V./S.A.
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KWS| KWS SAAT AG
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
SESVanderhave NV
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
SES EUROPE N.V./ S.A.
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KWS SAAT SE and CO KGAA
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KWS Saat AG, DE
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
HERMANN STRUBE
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
SINA ISABEL STRUBE
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KWS SAAT SE & CO.KGAA
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий