Признаки сорта

Урожайность — капуста брокколи

Brassica oleracea L. (Broccoli Group)

Комплексный показатель, складывающийся из массы товарных центральных и боковых головок, которые формируются благодаря высокой ремонтантной способности культуры.

В справочнике 30 сортов культуры Капуста брокколи, где это названо в описании.

Урожайность капусты брокколи измеряется массой товарных головок в тоннах с гектара или килограммах с квадратного метра. В отличие от других видов капусты, брокколи способна к отрастанию вторичных отпрысковых головок из пазух листьев после срезки основной головки, что учитывается при определении общего объема урожая. Сбор продукции проводится при достижении технической спелости, когда бутоны еще плотно сомкнуты.

Производственные показатели урожайности брокколи варьируются от 19,8–20 т/га в средних условиях до 27–29 т/га при оптимизации агротехники. Важнейшими факторами, влияющими на выход продукции, являются плотность посадки, температурный режим и обеспеченность влагой. Температуры выше +25°C негативно сказываются на качестве головок, вызывая их рыхлость, а несвоевременная уборка приводит к пожелтению и распаданию соцветий, что снижает товарность.

Общие сведения о предмете — на странице Урожайность.

Источники8