К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Потребление в свежем виде — капуста брокколи

Brassica oleracea L. (Broccoli Group)

Использование брокколи как товарного продукта, реализуемого без промышленной глубокой заморозки, требующее соблюдения строгих стандартов визуального качества и плотности соцветий.

В справочнике 75 сортов культуры Капуста брокколи, где это названо в описании.

Для свежего рынка приоритетными являются визуальные и структурные характеристики головки брокколи. Она должна быть плотной, компактной, иметь куполообразную форму и насыщенный темно-зеленый или ярко-зеленый цвет. Критически важным требованием является отсутствие дефектов: пожелтения, коричневой окраски, пустот в стебле, разрыхления головки, а также наличие внутренних листьев или неравномерного развития соцветий.

Продукция для свежего потребления требует особого внимания к послеуборочной обработке и логистике из-за склонности к быстрой деградации, проявляющейся в увядании или раскрытии бутонов. В отличие от сырья для переработки, где допустимы отклонения по внешнему виду, брокколи для свежего рынка регламентируется жесткими техническими условиями, определяющими чистоту, отсутствие механических повреждений и оптимальную стадию зрелости.

Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.

Источники8

Сорта культуры Капуста брокколи, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Fiesta

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Bejo Zaden BV (NL)

CZ HR HU LT NL PL +1
15 записей

Montop

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Syngenta Seeds, NL

CZ HR HU NL PL SI +1
11 записей

Naxos

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

SSC JP

FR HR UA
12 записей

Lord

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Seminis Vegetable Seeds

BG CZ FR IT PL SK
9 записей

Corvet

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Royal Sluis BV, NL-1600 AA Enkhuizen

CZ ES HR PL SI SK
8 записей

Monaco

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Syngenta Seeds B.V. (NL)

FR HR NL PL
9 записей

Besty

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Xiaoquanq Liang

NL UA
7 записей

Rumba

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Jean-Marie Boussac

FR HR UA
9 записей

Monrello

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Xiaoquanq Liang

NL UA
10 записей

Batavia

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Bejo Zaden BV (NL)

HR NL
7 записей

Belstar

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Bejo Zaden BV (NL)

HR NL
7 записей

Heraklion

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Sakata Vegetables Europe, F

ES NL
5 записей

Chevalier

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

VEGETABLE MONSANTO B.V.

CZ FR NL
5 записей

Corato

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Sakata Seed Corporation

NL UA
7 записей

Cezar

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.

CZ PL UA
6 записей

Stromboli

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Hazera Seeds B.V.

NL UA
5 записей

Beany

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Syngenta UK Ltd

NL UA
5 записей

Cigno

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Pierre Hurier

FR UA
6 записей

Limba

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Petr Klapste

CZ SK UA
5 записей

Reggi

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL UA
5 записей

Montebello

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

BEJO ZADEN

NL
5 записей

Apolena

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Petr Klapshtie

CZ UA
4 записи

Matsuri

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Tokita Sementi, I

HU
4 записи

Packman

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

PETOSEED CO

CZ ES NL
4 записи