К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Потребление в свежем виде — капуста брокколи

Brassica oleracea L. (Broccoli Group)

Использование брокколи как товарного продукта, реализуемого без промышленной глубокой заморозки, требующее соблюдения строгих стандартов визуального качества и плотности соцветий.

В справочнике 75 сортов культуры Капуста брокколи, где это названо в описании.

Для свежего рынка приоритетными являются визуальные и структурные характеристики головки брокколи. Она должна быть плотной, компактной, иметь куполообразную форму и насыщенный темно-зеленый или ярко-зеленый цвет. Критически важным требованием является отсутствие дефектов: пожелтения, коричневой окраски, пустот в стебле, разрыхления головки, а также наличие внутренних листьев или неравномерного развития соцветий.

Продукция для свежего потребления требует особого внимания к послеуборочной обработке и логистике из-за склонности к быстрой деградации, проявляющейся в увядании или раскрытии бутонов. В отличие от сырья для переработки, где допустимы отклонения по внешнему виду, брокколи для свежего рынка регламентируется жесткими техническими условиями, определяющими чистоту, отсутствие механических повреждений и оптимальную стадию зрелости.

Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.

Источники8

Сорта культуры Капуста брокколи, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Monterey

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

CZ HR HU NL PL
9 записей

Beaumont

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

NL
4 записи

Arcadia

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

CZ NL SK
4 записи

Mendocino

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Elsoms Seeds

NL
4 записи

Inspiration

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

SSC JP

NL
5 записей

Tyrian

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Sakata Seed Corporation (SCC)

FR
5 записей

Everest

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

DIAMOND SEEDS S.L.

ES NL
3 записи

Verdia

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Vilmorin SA (FR)

FR
3 записи

Claret

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Elsoms Seeds

NL
4 записи

SV3277BL

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Monsanto Vegetable IP Management B.V (NL)

FR
3 записи

Monella

Прекращена

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Syngenta Seeds B.V.

NL PL
3 записи

Salinas

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Bejo Zaden B.V.

NL
3 записи

Calabrais

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Sativa coop (IT)

FR SI
2 записи

Seulisa

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

INTERSEMILLAS SAU

ES
2 записи

Boreas

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Sakata Seed Corporation, JP

FR
2 записи

Seceda

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Syngenta Crop Protection AG

NL
3 записи

IZK Iskra

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Galina Slavcheva Antonova, Krasimir Ivanov Mihov, Galina Todorova Pevicharova

BG
3 записи

Bobby

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

De Bolster B.V.

NL
4 записи

Mauricius

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Nongwoo Bio Co, Ltd (KR)

FR
2 записи

Dobosz

Прекращена

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Spółka z o.o.

PL
2 записи

A jets verts calabrais

Прекращена

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Domaine Public (FR)

FR
3 записи

Vert calabrais

Охрана истекла

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Sativa coop (IT)

FR SI
2 записи

Sebastian

Прекращена

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

PL
2 записи

Vitamina

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

CZ SK
3 записи