Признаки сорта

Урожайность — пшеница твёрдая

Triticum durum Desf.

Урожайность твердой пшеницы — ключевой селекционный признак, определяемый структурой продуктивности посева и взаимодействием генотипа с агроэкологическими условиями.

В справочнике 271 сорт культуры Пшеница твёрдая, где это названо в описании.

Формирование урожайности твердой пшеницы оценивается через анализ структуры продуктивности, включающей густоту продуктивного стеблестоя, кустистость, количество зерен в колосе и массу зерна главного колоса. При оценке в конкурсном сортоиспытании фактические показатели влажности зерна приводятся к стандартному значению 14%.

Культура обладает высокой чувствительностью к лимитирующим факторам, особенно к влагообеспеченности и плодородию почв. Потенциал продуктивности современных сортов в благоприятных условиях и при орошении может достигать 80–120 ц/га, тогда как в условиях жесткого стресса показатели падают до 1–2 ц/га.

Важной спецификой возделывания твердой пшеницы является обратная корреляция между ростом урожайности и качественными характеристиками зерна. Селекционная работа направлена на достижение высокой продуктивности при сохранении требуемой стекловидности и высокого содержания белка для макаронного производства.

Общие сведения о предмете — на странице Урожайность.

Источники8