Возделывание

Защищённый грунт — салат кочанный

Lactuca sativa L. var. capitata L.

Агротехника кочанного салата в защищенном грунте характеризуется строгим контролем освещенности, температурного градиента для формирования кочана и специфическим режимом влажности для профилактики физиологических нарушений.

В справочнике 7 сортов культуры Салат кочанный, где это названо в описании.

Кочанные формы салата в условиях защищенного грунта требуют соблюдения температурной разницы между днем и ночью менее 8 °C для плотного смыкания листьев. Избыточная длина светового дня провоцирует раннее стеблевание, а недостаток света приводит к формированию рыхлого кочана. Рекомендуемая плотность размещения составляет от 9 до 16 растений на 1 м² в зависимости от сортотипа, так как загущение препятствует полноценному развитию кочана.

В период формирования кочана влажность воздуха снижают с 75–80% до 65–70%, чтобы избежать загнивания внутренних листьев и развития краевых ожогов. Краевой некроз листьев является специфическим физиологическим нарушением, связанным с интенсивной транспирацией. Важным условием агротехники является минимизация полива в последние недели перед уборкой и исключение попадания воды на прикорневую зону для предотвращения гнилей.

Общие сведения о предмете — на странице Защищённый грунт.

Источники8