Roggianese являє собою не один конкретний селекційний сорт, а сукупність народних популяцій, що вирощуються в Калабрії з XIX століття. У межах цієї групи виділяють два основні екотипи за формою плодів: довгий і круглий, серед яких зустрічаються як солодкі, так і злегка гострі різновиди.
Плоди довгого екотипа мають форму напіврога із середньою довжиною близько 15 см. Для них характерне формування основної частини врожаю на нижніх ярусах рослини. Через фізіологічні особливості плодів, такі як тонка стінка і знижений вміст вологи, сорт ідеально підходить для сушіння природним шляхом.
При вирощуванні довгого типу рекомендується застосовувати підв'язку і нормування плодів для збереження якості врожаю, оскільки перевантаження нижніх ярусів може негативно позначатися на розвитку верхніх. Окрім сушіння у вигляді кіс, плоди вживають у свіжому вигляді або використовують для приготування соусів і консервів.
Джерела7
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела