Назва сорту Cotogna вказує на характерну особливість плодів — щільну та тверду м'якоть. Цей сорт є місцевим різновидом, поширеним у Тоскані, і включений до національних та регіональних реєстрів генетичних ресурсів як історично цінний об'єкт.
Плоди підходять як для вживання у свіжому вигляді, так і для кулінарної переробки, включаючи консервування, приготування компотів та джемів, завдяки здатності м'якоті зберігати форму під час термічної обробки. Сорт належить до рідкісних колекційних різновидів, детальні агротехнічні характеристики та дані про промислове використання у джерелах відсутні.
Джерела6
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
1 юрисдикції
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела