Сорт являє собою озиму форму спельти, призначену для використання у хлібопекарській галузі. Завдяки щільно прилеглим лусочкам зерно має природний захист, що робить рослину придатною для вирощування в умовах органічного землеробства з обмеженим застосуванням пестицидів.
Показники врожайності сорту залежать від погодних умов та рівня внесення азотних добрив, при надлишку яких зростає ризик вилягання. Фізичні властивості зерна характеризуються гарним вмістом клейковини, проте її якість може бути невисокою, що впливає на стабільність тіста при випічці.
Джерела7
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
3 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела