Сорт є результатом відбору місцевих галісійських екотипів без схрещування з іноземними формами. Він призначений для хлібопечення, зокрема для випікання хліба із захищеним географічним зазначенням Pan Galego, якому надає характерного смаку, аромату та текстури.
Борошно з цього сорту належить до «слабкого» або «середнього» типу за силою, має помірний вміст білка і клейковини, а також вирізняється високим вмістом вуглеводів і мінералів. Характеристики сорту є стабільними за різних способів землеробства.
Сорт пройшов опис за дескрипторами UPOV і характеризується дуже раннім часом колосіння. Він був відібраний з урахуванням його агрономічної поведінки та стійкості до хвороб і шкідників, характерних для умов регіону вирощування.
Джерела6
Завантажуємо…
Де допущений до обігу
2 юрисдикцій
Зеленим — країни, де сорт внесений до національного списку і його насіння дозволено продавати. Припинена реєстрація показана окремо: сорт там був допущений, але зараз продавати його не можна.
Довідник повторює першоджерело. Якщо запис розходиться з офіційною публікацією — вкажіть, у чому саме, і за можливості надайте посилання. Правка потрапляє в чергу модерації.
Це довідник, а не офіційний реєстр: дані наведено за відкритими публікаціями, вони могли змінитися.
Детальніше про джерела