Ознаки сорту

Група стиглості перцю

Capsicum annuum L.

Класифікація сортів перцю за тривалістю періоду від масових сходів до досягнення технічної стиглості, що вимірюється в добах.

У довіднику 1 065 сортів культури Перець, де це названо в описі.

Групи стиглості перцю визначаються кількістю днів від сходів до фази технічної стиглості, під час якої плоди досягають сортових розмірів і форми, але ще не мають характерного забарвлення. Біологічна стиглість, що супроводжується набуттям типового кольору та максимальних смакових якостей, настає зазвичай через 20–30 днів після технічної.

Сорти та гібриди поділяють на дуже ранні (менше 100 днів), ранні (101–120 днів), середньоранні (121–135 днів), пізні (136–150 днів) та дуже пізні (понад 150 днів). Вибір групи впливає на планування розсадного періоду та вибір регіону вирощування, оскільки генетичні терміни дозрівання можуть коригуватися забезпеченістю елементами живлення та умовами культивування.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Група стиглості.

Джерела8