Ознаки сорту

Група стиглості фенхелю

Foeniculum vulgare Mill.

Класифікаційна ознака фенхелю, що визначає тривалість вегетаційного періоду від сходів до технічної або біологічної стиглості. Значення залежать від напрямку використання культури — овочевого чи олійного.

У довіднику 59 сортів культури Фенхель, де це названо в описі.

Для овочевого фенхелю показником стиглості слугує формування товарного качанчика, тоді як для олійного та лікарського типів — настання воскової або повної стиглості плодів. Група стиглості вимірюється в днях від моменту появи сходів і є визначальним фактором при виборі сорту та плануванні збирання.

Ранньостиглі сорти олійного фенхелю дозрівають за 110 днів, овочеві — за 40–55 днів. Середньостиглі форми потребують 140–175 днів для олійного та 75–78 днів для овочевого напрямку, а пізньостиглі сорти характеризуються періодом вегетації від 180 до 230 днів і більше.

Ця ознака прямо впливає на якість сировини, включаючи динаміку накопичення ефірних олій, таких як анетол і фенхон. Для овочевих сортів коректний підбір групи стиглості є критичним для запобігання передчасному стрілкуванню та отримання якісного товарного качанчика до викидання квітконоса.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Група стиглості.

Джерела8

Сорти культури Фенхель, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Wadenromen

Чинний

Foeniculum vulgare Mill. · Фенхель

HR IT

4 записи

Tauro

Чинний

Foeniculum vulgare Mill. · Фенхель

Clause Tezier, FR

3 записи

Ottaviano

Заявку подано

Чинний

Припинено

Foeniculum vulgare Mill. · Фенхель

2 записи