Холодостійкість м'якої пшениці є компонентом загальної зимостійкості та відображає здатність рослин витримувати критичні температури, зберігаючи продуктивне кущіння та життєздатність у вузлі кущіння.
У довіднику
7
сортів
культури Пшениця м’яка,
де це названо в описі.
Для озимої м'якої пшениці критичними температурами в зоні вузла кущіння вважаються значення від -17…-19°С за відсутності снігового покриву до -25°С за наявності захисту снігом. Зниження цього показника призводить до зрідженості посівів, зниження озерненості колосків та необхідності пересіву ділянок.
Оцінка стійкості сорту проводиться через польові спостереження за густотою стояння рослин після зими, аналіз монолітів ґрунту, лабораторне проморожування та біохімічні маркери. Рівень холодостійкості визначає екологічну пластичність сорту, впливаючи на вибір оптимальних строків сівби та глибину загортання насіння для забезпечення якісного гартування рослин восени.
Загальні відомості про предмет — на сторінці
Холодостійкість.