Вирощування

Кормове призначення — овес

Avena sativa L.

Овес є еталонною зернофуражною культурою, що характеризується високою засвоюваністю білка, підвищеним вмістом жирів та цінністю соломи, що робить його незамінним кормом для молодняка та робочих тварин.

У довіднику 174 сорти культури Овес, де це названо в описі.

Зерно вівса прийнято за еталонну кормову одиницю, відносно якої оцінюються фуражні властивості інших культур. Білок вівса (10–15%) містить глобуліни із засвоюваністю на рівні 95–96%, а вміст жиру, що вирізняється високою перетравністю, варіює від 4,5 до 11%. Вівсяна солома та полова переважають за кормовою цінністю аналогічні частини інших хлібних злаків.

У кормовиробництві культуру використовують на зелений корм, сіно, силос та сінаж, зокрема для створення травосумішок з бобовими, де овес виконує функцію підтримувальної культури. Селекція на кормові цілі спрямована на зниження вмісту бета-глюканів та відбір сортів за масою 1000 зерен, натурою і плівчастістю, при цьому голозерні форми цінуються за підвищений вміст нутрієнтів та відсутність плівок.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Кормове призначення.

Джерела8