Вирощування

Кормове призначення ріпаку

Brassica napus L.

Ріпак є високоенергетичною кормовою культурою, багатою на збалансований білок та мінеральні елементи. Використання в раціонах обмежене біологічними чинниками — вмістом ерукової кислоти та глюкозинолатів, які нейтралізуються у селекційних «00-типах» сортів.

У довіднику 64 сорти культури Ріпак, де це названо в описі.

У тваринництві ріпак використовується у вигляді зеленої маси для випасання та заготівлі силосу, а також як концентрований корм — макуха та шрот. Ріпаковий білок за амінокислотним складом наближається до соєвого, переважаючи його за вмістом метіоніну, цистину, кальцію та фосфору. Особливістю культури є здатність до швидкого відростання після скошування зеленої маси, що дозволяє збільшувати загальну продуктивність посівів.

Застосування ріпаку при силосуванні потребує додавання 20–40% соломи до пров'яленої маси для покращення процесів бродіння та підвищення засвоюваності клітковини. Використання сортів «00-типів» без ерукової кислоти та з низьким рівнем глюкозинолатів дозволяє включати продукти переробки ріпаку до раціону тварин без ризику негативного впливу антипоживних речовин.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Кормове призначення.

Джерела8